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Bordeaux 2016 en bouteilles : l’éclat du terroir
Alors, ce 2016 ? Grandiose ou pas ? Dès les dégustations en primeur, nous annoncions notre enthousiasme pour ce millésime […]
Bordeaux 2016 en bouteilles, notes et commentaires
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Bye, bye my friend.
Il est parfois des écrits dont on espère ne jamais les écrire. Malheureusement, la vie, cette grande chose si belle, […]
Vers des champagnes de lieux…
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Biodynamie et rationalité, essai d’approche épistémologique
A travers l’émergence de la bio-dynamie dans le paysage agricole et viticole contemporain tend à se vivre une re-problématisation de […]
De la légèreté des débats – le cas Lafon Rochet
L’époque est formidable. N’imaginez en rien mon envie de devenir critique cinématographique, le simple incipit de cet article devrait suffire […]
Phantom Reds of Piedmont
Nous sommes le 31 octobre, date de célébration d’Halloween, une fête païenne d’origine celte, le nom étant un dérivé de […]
Mas de Daumas Gassac, vers un 2018 tout en douceur
On connait la famille Guibert pour son franc parler. Alors quand le mildiou s’impose en Languedoc, eux n’en font pas […]
2018 par Aubert de Villaine, cogérant du Domaine de la Romanée-Conti
De l’avis général, le millésime 2018 en Bourgogne sera grand. Grand par sa qualité, et grand par le volume ramassé, […]
