Les terroirs sont une notion importante dans le monde du vin. Trop souvent oubliés nous avons souhaité les mettre en avant par une explication pédagogique se fondant sur une trans-disciplinarité.
Pour télécharger, cliquez ici : De la notion de terroir dans le monde du vin (473)
Jacky Rigaux est un passionné de la cause des terroirs. En les remettant au centre de la dégustation il a créé la dégustation « géo-sensorielle ».
Pour télécharger, cliquez ici : Dégustation Géo Sensorielle (364)
Le domaine Boisson-Vadot est l’une des futures stars de Meursault. Nous avons été l’un des premiers à réaliser un reportage sur eux.
Pour télécharger, cliquez ici : Boisson Vadot (595)
En Aparté Jean François et Raphaël Coche Dury
Pour télécharger, cliquez ici : Coche Dury (767)
Le Domaine Roses Camille est un tout petit domaine de Pomerol dont les vins font déjà parti des très très grand. Nous avons été les premiers journalistes a être invités dans le chai (juste avant Mr Suckling !, quel honneur…).
Pour télécharger, cliquez ici : Roses Camille (254)
One Response to Articles gratuit
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Merci pour ces excellents articles. Mais celui intitulé « de la notion de terroir dans le monde du vin » s’arrête au beau milieu et l’on n’a ni la fin du raisonnement ni même l’auteur de l’artcile, ni les références citées.
Est-ce une erreur, normal? Dans ce cas comment peut-on se procurer la fin dont on suppose d’ailleurs qu’elle est dans la partie 2 qui n’est peut-être pas dans les articles gratuits…
Merci de nous dire comment procéder pour avoir cette article dans son intégralité.