Noël Pinguet et Domaine Huet

Après 40 vinifications (!) et à 67 ans, Noël Pinguet quitte le Domaine Huet en accord avec la famille. Il a souhaité d’énoncer les informations de la RVF affirmant qu’il était en désaccord avec la famille Huang, propriétaire de Huet. Noël a hissé Huet parmi les plus grands vins blancs du monde. Noël Pinguet, précurseur de la biodynamie, a converti Huet en 1990. Le domaine couvre aujourd’hui une superficie de 35 hectares de chenin sur trois terroirs : le Haut-Lieu, le Mont et le Clos du Bourg et produit environ 150 000 bouteilles par an.

J’aurais toujours une émotion particulière en me rappelant la première gorgée de Huet et la rectitude et la droiture de ce vin blanc sec.

Bonne retraite Mr Huet profitez bien de votre maison de Noirmoutier et de vos petits enfants….

Yohan Castaing

 

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