Hier dégustation de la sélection des Crus Bourgeois 2010 au Palais de la Bourse à Bordeaux. Salle magnifique si il en est avec toute l’histoire bordelaise qui revient au visage d’un seul coup. Je ne suis pas resté très longtemps à cette dégustation car les conditions de dégustation n’étaient pas réunies. Beaucoup de bruit, un monde incroyable ce qui impose de se battre pour déguster ou cracher et des viticulteurs stressés par les vendanges à venir.
C’est dommage car il y avait plus de 200 vins à déguster. J’aurais bien aimer faire un dossier dessus mais impossible car je ne pouvais déguster de manière professionnelle et, par respect pour les viticulteurs, je n’aime pas écrire des sottises.
J’ai donc choisi cette sélection de vins du Médoc. Pourquoi le Médoc ? Tout simplement car c’est l’AOC qui propose le plus de vins dans les crus bourgeois et je trouve que c’est une région sous-estimée en terme de qualité de vins et de rapport qualité/Prix. Le Médoc est vraiment une terre de vins subtils et croquants. Et l’AOC Médoc regorge de ce genre de produits.
Toutefois, petit bémol. Comme dans toutes les dégustations de Bordeaux, les vins se ressemblent beaucoup, ce qui est très bon d’un point de vue qualitatif, mais qui reste un peu ennuyeux aux papilles. Mais soulignons l’homogénéité qualitative des vins présentés hier.
L’Alliance des Crus Bourgeois est une institution qui se bouge et qui réalise un très bon travail. Promotion, charte de qualité, respect de la qualité, volonté de faire connaître les viticulteurs; tout un travail est mis en oeuvre au service de la viticulture. Le travail de fond réalisé depuis plusieurs années commence à payer aujourd’hui. Bravo l’Alliance !
D’Argan Medoc 2010 Rouge
Nez délicatement fruité, gourmand, quelques fragrances de fraise. Un velouté élégant, de beaux tanins pour un joli Médoc typique
Le Bourdieu Medoc 2010 Rouge
Joli nez de fruits rouges croquants, élégants. Les tanins sont suaves avec une belle tension en bouche qui lui donne de l’allonge. Un vin avec une belle vivacité. Joli vin
Bournac Medoc 2010 Rouge
70% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot.
Le nez est très typé Cabernet avec quelques notes délicates de poivron vert, un joli épicé. En bouche, de la matière, une présence, des tanins veloutés dans un style moderne mais très agréable.
Escot Medoc 2010 Rouge
Le nez est dense, profond avec des beaux arômes de fruits rouges et de cèdre, rehaussés par une toasté et un boisé moderne. Toucher de bouche tout en suavité avec une légère sucrosité. Joli vin.
d’Escurac Medoc 2010 Rouge
Nez puissamment grillé, boisé et toasté. Beau velouté en bouche avec de la tension et des tanins suaves. Joli vin.
Fontis Medoc 2010 Rouge
Le nez est dense et profond. Légèrement toasté, grillé avec des notes de tabec et de cèdre. Très joli toucher de bouche, tout en suavité et en velouté. Trame tannique parfaitement structurante et un grain fin. Très joli vin.
Greysac Medoc 2010 Rouge
Cette grande propriété de 60 hectares est plantée à 65% de Merlot et 27% de Cabernet Sauvignon.
Le nez est aromatique, croquant et gourmand sur les fruits rouges avec une certaine profondeur. Jolie densité, de la suavité, belle structure et un fin de bouche de velours. Très beau vin.
Haut Barrail Medoc 2010 Rouge
Le nez est un peu fermé mais les arômes sont croquants et gourmands. Beau toucher de bouche avec un grain serré et délicat. Belle aromatique de fin de bouche pour ce vin typique et très attrayant.
Loudenne Medoc 2010 Rouge
Nez aromatique, très toasté et grillé. Un vin de type moderne. Les tanins sont un peu vifs avec une finale légèrement acide qui dénote une prise de bois un peu dure.
Mazails Medoc 2010 Rouge
Le nez est élégant, croquant et suave. Très jolis tanins en bouche avec de la densité et un grain serré. Un joli vin très typé Médoc, et c’est heureux ! Bravo.
Méric Medoc 2010 Rouge
Le nez est très joli sur les fruits rouges avec une élégance et un croquant qui lui donne une certaine allure. L’attaque est subtile, le toucher de bouche suave et serré. Très belle aromatique de fin de bouche sur les fruits rouges. Très joli vin gourmand comme on les aiment.
Noaillac Medoc 2010 Rouge
Nez grillé, boisé, assez moderne. Très beaux tanins veloutés, belle structure de bouche avec du croquant et un côté gourmand. Un joli vin de gastronomie.
Les Ormes Sorbet Medoc 2010 Rouge
Nez légèrement fermé. En bouche les tanins sont présents et structurants malgré une bouche légèrement acide. La fin de bouche est un peu rude, le vin demande à s’arrondir. Nul doute qu’avec le temps il sera plus soyeux.
Poitevin Medoc 2010 Rouge
Nez ample et boisé. En bouche, beaucoup de matière, de la densité et des tanins parfaitement structurants. Toucher de bouche onctueux et suave. Un joli vin moderne mais qui manque de personnalité pour être au firmament.
Preuillac Medoc 2010 Rouge
Nez de fruits rouges croquants et gourmands. La matière est dense et suave. Joli grain de tanins et toucher de bouche velouté. Joli vin.
Rollan de By Medoc 2010 Rouge
Nez dense et puissant. Très toasté et grillé. Un joli vin moderne mais qui manque de personnalité.
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