Vendanges en Champagne

Certains vignerons et les grandes maisons de Champagne vont débuter les vendanges Lundi prochain 22 Août. Comme dans les autres régions si le mois de Juillet frais a permis à la vigne une diminution de l’activité physiologique, le mois d’Août avec des journées chaudes et beaucoup de pluie est vecteur d’un état sanitaire peu qualitatif. Toutefois, les champenois (tout au moins certains ) sont assez forts pour ramasser des raisins et vendre au même prix quelque soit la qualité sanitaire des raisins ! Gageons que ceux qui recherchent la qualité feront cette année de belles cuvées.

Ambroise Chambertin

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