Vincent Caillé, du petit lait en Muscadet.

Vincent Caillé, du petit lait en Muscadet.

En Muscadet, certains se frisent la moustache d'une notoriété toujours ascendante d'autres préfèrent la célébrité laborieuse, autrement dit, la présence dans les vignes au risque d'être un peu moins présents dans les médias. Il est vrai que choisir l'axe qualitatif dans cette région, c'est un acte militant qui à lui seul devrait valoir la notoriété. Surtout quand le domaine est en culture biologique/biodynamique. Et ils sont de plus en plus nombreux à choisir cette philosophie ; Guy Bossard avec son Domaine de l'Ecu ayant ouvert la . . .

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