août 2011 – Anthocyanes

25 août 2011 par Yohan Castaing

C’est le moment des vendanges, donc le moment de vérité pour l’ensemble des vignerons. Bien que précoce, le millésime qui […]

19 août 2011 par Yohan Castaing

Certains vignerons et les grandes maisons de Champagne vont débuter les vendanges Lundi prochain 22 Août. Comme dans les autres […]

17 août 2011 par Yohan Castaing

Hier une petite discussion avec un viticulteur de la Côte de Beaune m’a permis d’obtenir un peu d’éclaircissements sur la […]

11 août 2011 par Yohan Castaing

Rieussec est un domaine étonnamment connu mais pas « reconnu ». Produisant des vins de très grande qualité, il est intéressant de […]

10 août 2011 par Yohan Castaing

Les soeurs Faller sont reconnues en Alsace comme faisant partie intégrante des domaines « stars ». Avec Zind Humbrecht, Kreidenweiss et bien […]

6 août 2011 par Yohan Castaing

Dans sa rubrique du Week-end Australian Magazine, Max Allen, critique en vins, part en « croisade » en annonçant la création d’une […]

Mois : août 2011