Qu’est ce qui fait l’âme d’un vin, ses caractéristiques organoleptiques ? Le terroir. Certes. Le vigneron. Evidemment. Mais il est […]
Mois : novembre 2012
Bilan du millésime 2012 au Domaine de la Romanée Conti
On connait Mr De Villaines pour sa sincérité et son attachement à sa terre nourricière. Timide et légèrement introverti il […]
Jérôme Pérez de la Passion du Vin (LPV) malmené par ses membres…
Le Davos du Vin 2012 a fermé ses portes la semaine dernière. Cet événement haut de gamme, aussi bien par […]
Rayas, mystérieux inconnu ?
Voici l’article consacré au Château Rayas dans le dernier numéro d’Anthocyanes. En espérant que l’esprit de Rayas soit totalement retranscrit. […]
Vin issu de la communauté vigneronne
Je reprends le fil de mes articles quotidien, un temps délaissé pour cause de souci technique sur le dernier numéro […]
