Mois : mars 2013
3 posts
Petit recadrage amical pour Antoine Gerbelle
Hier, l’annonce du gagnant du concours mondial des sommeliers 2013, a permis de mettre en exergue l’influence montante…
De la minéralité par Jacky Rigaux – Réponse à l’article de la RVF (Revue des Vins de France)
Jacky Rigaux m’accompagne dans la mise en oeuvre d’Anthocyanes. Je suis très heureux de pouvoir publier cet article…
Primeurs 2012
Pendant que certains médias comme La RVF, Parker ou Suckling ont la “primeur” de la dégustation des primeurs…