L’intérêt de parcourir le vignoble de long en large c’est évidemment la volonté de mieux comprendre, d’être sur le terrain […]
Mois : septembre 2014
Cru Bourgeois 2012, l’autre face de Bordeaux
La mode du Bordeaux bashing actuelle est vecteur de généralisation et laisse de nombreux vins sur le bord de la […]
Drosophila Suzukii, la plaie de 2014 ?
On pourrait croire que les vendanges 2014 sont marquées par l’arrivée de l’anticyclone des Açores, à l’origine de l’exceptionnel été […]
En matière de goût, méfions-nous des opinions.
« A partir du moment où il existe un public littéraire, le lecteur placé en face d’une variété d’écrivains et d’œuvres […]
In Pinot Noir we trust. Chroniques alsaciennes.
Traditionnellement l’Alsace est une terre de cépages. Longtemps, très longtemps on a reproché à l’Alsace de ne vivre que pour […]
Les Foires aux Vins : j'y vais ou j'y vais pas ?
A l’occasion des Foires aux Vins d’Automne nos mensuels, hebdomadaires et quotidiens fleurissent de unes les plus enjôleuses les unes […]
Une esthétique du goût par Jacky Rigaux
Les « climats » de Bourgogne Une esthétique du goût par Jacky Rigaux Quand on déguste un vin de Bourgogne, on déguste […]
L'Alsace prend son destin en main
Iconoclaste pourrait être le bon terme. Se muer de viticulteur à « président » d’une Université, fusse-t-elle celle des Grands Vins, au […]
