C’est l’histoire d’un globe-trotter de la vigne et du vin, amoureux fou de viticulture et passionné de vinification, qui voulait […]
Mois : février 2016
Le vin du Tour de France sera chilien….
J’entends déjà les pisse-froid nous expliquer que la loi Evin interdit l’utilisation d’une boisson alcoolisée à des fins publicitaires pour […]
La vérité sur la volonté de l’INAO de légiférer les vins nature.
La dépêche a fait grand bruit dans le petit monde du vin. Elle a buzzé, comme on dit. L’INAO, l’organisme […]
Vin de la semaine : Sylvain Boutée – Clos des Boutes – Chamboultou – 2013
Sylvain Boutée avait un rêve, devenir vigneron. Passé par Bordeaux, Beaune et Montpellier, l’occasion se présente à lui, en 2003, […]
Questionnaire : Sylvain Boutée – Clos des Boutes
Dans le numéro 17 de la revue Anthocyanes, nous avons souhaité mettre en avant Sylvain Boutée du Clos des Boutes. Retrouvez […]
Vin de la semaine : Vincent Caillé – Muscadet Sèvre et Maine – Clos de la Févrie – 2014
Mercredi nous avons évoqué les velléités de certains à vouloir planter du chardonnay, du colombard ou des clones plus productifs […]
Résiste, prouve que tu existes…
Le Muscadet est une région en souffrance. Souffrance d’une économie moribonde où les vins ne trouvent pas (plus) leur public, […]
Saint-Péray, mon coup de coeur en Rhône nord.
En 2014, le Rhône nord a souffert. Un climat difficile, avec un départ en fanfare lors du printemps où les […]
