C’est une terre de contraste. D’un côté une production de vins de masse, très rapidement mis sur le marché, des […]
Mois : septembre 2018
L’état d’esprit de la champagne va évoluer
Claude Giraud, aux commandes de la Maison Henri Giraud, s’émerveille devant le cadeau que Dame Nature vient de présenter à cette belle région de Champagne.
Vin de la semaine : Franck Bonville – Pur Oger – 2012
Le vin de la semaine est une cuvée magnifique Pur Oger 2012 de la Maison Franck Bonville en Côte des blancs.
Un millésime exceptionnel en Champagne. Interview excluvise de Gilles Descôtes, chef de cave de la Maison Bollinger.
Gilles Descôtes, Chef de cave de la célèbre Maison Bollinger, ne tarit pas d’éloges sur un millésime 2018 qui s’annonce exceptionnel en Champagne.
2018, vers un grand millésime ?
Sur le papier, le millésime 2018 ressemblait fort à un millésime catastrophique. Des pluies importantes en hiver, une chaleur très […]
