La Maison Alfred Gratien, fondée en 1864, connue pour son style traditionnel, ses élevages sous-bois et sa volonté de ne pas réaliser la seconde fermentation, la fermentation malolactique, pour préserver la fraicheur dans ses champagnes, possède également une particularité singulière : depuis 1905, c'est la même famille qui prédestine aux responsabilités de chef de cave.
Le premier chef de cave de cette dynastie fut . . .
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