Sandrine Garbay, Maitre de Chai à Château d’Yquem depuis 24 ans, quitte l’emblématique domaine de Sauternes. Docteur en Sciences Biologiques et Médicales, Option Œnologie de l’Université de Bordeaux, elle a intégré …
Auteur/autrice : Yohan Castaing
→Fondateur d'Anthocyanes, je suis critique de vins et je collabore aux Echos, la Revue du Vin de France, Decanter, Gault&Millau, V&S News.
Mon crédo : trouver de nouveaux talents et offrir une information indépendante.
“2021 is the fourth vintage of a series of what I call hybrid vintages like those of 2016, 2018 and 2020, as they condensed within a single growing season so …
Analyse du millésime : Primeurs 2021 à Bordeaux, l'ipséité à l'œuvre …
« 2021 est le quatrième millésime dans la lignée des millésimes hybrides comme 2016, 2018 et 2020 avec de nombreux challenges et une nécessité de s’adapter très rapidement » m’expliquait …
On le sait, Château Les Carmes Haut-Brion (propriété de la famille Pichet et en appellation Pessac-Léognan) produit deux vins distincts sur deux terroirs différents. Le grand vin, Château Les Carmes …
Le millésime 2019 à Vouvray est incontestablement un très bon millésime. Toutefois, les vignerons ont dû faire face à des épisodes climatiques compliqués comme le gel, des chaleurs excessives et …
Tout début avril, nous annoncions en exclusivité la vente de la majorité des parts de Château La Fleur de Boüard, en appellation Lalande-de-Pomerol, à une famille sans citer leur nom. …
Comme tous les ans, la Maison Bollinger met un certain nombre de cuvées en marché. En cette fin du mois de mars, c’est La Grande Année, en version blanc et …
En quelques années, Hubert de Boüard accompagné de sa famille, a mis Château La Fleur de Boüard sur le devant de la scène. En 1998, il rachète ce domaine de …
La Maison Henriot, fondée en 1808 par Apolline Henriot, est ce que l’on appelle en France « une vénérable maison ». Ancrée dans la tradition champenoise, elle a commencé à …
Château Loudenne, superbe domaine du nord Médoc, était en cessation de paiement depuis la volonté de ses deux actionnaires, une société d’État chinoise (Kweichow Moutai) et Cognac Camus, de se désengager. …
Comme beaucoup à Sauternes, le Château Suduiraut met en avant sa production de vins blancs secs et dynamise sa gamme. “Depuis le lancement en 2004 de notre premier vin blanc …