Chères lectrices, chers lecteurs, Tout d’abord, permettez-moi de vous souhaitez une excellente année 2023. Santé et bonheur pour vous et votre famille. L’année commence de manière inattendue sur Anthocyanes.fr. En …
Auteur/autrice : Yohan Castaing
→Fondateur d'Anthocyanes, je suis critique de vins et je collabore aux Echos, la Revue du Vin de France, Decanter, Gault&Millau, V&S News.
Mon crédo : trouver de nouveaux talents et offrir une information indépendante.
Le Domaine les Aurelles dans le Languedoc, créé en 1995 par Basile Saint-Germain et son épouse Caroline, vient d’être transmis à Matthieu Gufflet, entrepreneur bordelais et président fondateur du groupe …
Valentin Desloges est ce que l’on pourrait appeler une comète. Ce jeune ligérien, passionné de viticulture et de vin, vient de reprendre le domaine familial et connait un succès d’estime …
L’ancien joueur de la NBA Tony Parker vient d’annoncer l’achat d’un domaine viticole situé à Morières-lès-Avignon, dans le Vaucluse. Il s’agit du Château Saint Laurent, à environ 10 kilomètres d’Avignon, …
Alain Moueix représente l’archétype du vigneron intelligent et sensible. Relativement timide, même s’il force sa nature, ne se mettant pas en avant systématiquement, ambitieux sans être autocentré et respectueux du …
Après le chai de Clerc Milon, puis celui de Mouton Rothschild, la S.A. Baron Philippe de Rothschild s’est attaquée à l’autre domaine de Pauillac appartenant à la galaxie Rothschild, branche …
Depuis son implantation il y a dix ans en Nouvelle-Zélande avec Rimapere, Edmond de Rothschild Heritage, dirigé par Ariane de Rothschild, la branche viticole détenant entre autres Château Clarke et …
Alors que les vins de Bordeaux hors crus classés connaissent une crise économique presque sans précédent, les actions de promotion et de rencontre avec les consommateurs se multiplient. C’est le …
C’est avec un grand monsieur de la Champagne viticole que nous ouvrons la troisième saison d’Anthocyanes.fr, le podcast : Régis Camus. Cet homme passionnant et attachant a annoncé son départ …
En 2020, Antoine Petrus, double MOF (sommelier et maitre d’hôtel), quittait la direction générale du groupe Taillevent pour se rapprocher du vignoble et prendre la direction générale de Maisons et …
La Maison Alfred Gratien, fondée en 1864, connue pour son style traditionnel, ses élevages sous-bois et sa volonté de ne pas réaliser la seconde fermentation, la fermentation malolactique, pour préserver …
C’est une rumeur qui courrait depuis le début de l’été en Bourgogne et en Champagne. Une information qui vient d’être confirmée par communiqué de presse. Les familles Pinault et Henriot, …