C’est un champagne révéré dans le monde entier. Produit uniquement lors des grands millésimes. Il est issu d’un seul terroir, le Mesnil-sur-Oger, et d’un seul cépage, le chardonnay. Vous l’avez …
Auteur/autrice : Yohan Castaing
→Fondateur d'Anthocyanes, je suis critique de vins et je collabore aux Echos, la Revue du Vin de France, Decanter, Gault&Millau, V&S News.
Mon crédo : trouver de nouveaux talents et offrir une information indépendante.
Après avoir racheté en 2018 les vignobles d’Outpost et de True Vineyards, AXA Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurance déjà propriétaire de Ch. Pichon Baron, Ch. Suduiraut, Quinta do …
Deux phénomènes concomitants font du Beaujolais l’une des régions les plus intéressantes des cinq dernières années. En premier lieu, dans un élan collectif et salutaire, les vignerons semblent vouloir sortir …
Le Domaine du Comte Armand, aussi appelé Domaine des Épeneaux, est historiquement situé en appellation Pommard même s’il s’est développé à partir de 1994 en achetant des vignes sur la …
Ancien joueur professionnel de football, Éric Carrière a toujours eu une passion pour le monde du vin. Dès 2010, alors en pleine carrière sportive, il crée Caves Carrière à Dijon …
Outre le fait que ce soit le champagne préféré du célèbre James Bond, agent spécial de Sa Majesté Élisabeth II, la Maison Bollinger est l’un des précurseurs du champagne de …
A l’occasion de l’annonce cette semaine de la commercialisation de la dernière cuvée de Leclerc Briant, Château d’Avize, il m’a semblé judicieux de proposer le podcast que j’ai enregistré avec …
Henri de Saint Victor et son épouse rachètent Pibarnon en 1978. Chef d’entreprise parisien, c’est sur le terrain qu’il découvre la complexité de la gestion d’une propriété dans l’appellation Bandol. …
La Maison de champagne Leclerc Briant frappe un grand coup en Champagne. Cette maison appartenant à un couple d’américains, Mark Nunnelly et Denise Dupré, vient d’annoncer la mise en marché …
Benjamin Gras continue, avec son père Yves, l’oeuvre accomplie par sa famille au sein du Domaine Santa Duc. Cet oenologue de formation, passé par des domaines prestigieux comme le Domaine …
Tout au long de l’été, j’ai décidé de republier les podcasts précédemment publiés pendant le confinement et après la pandémie. Avec passion et sincérité, près de 14 vignerons m’ont aimablement …