Voilà c’est fini….La beauté des vancances c’est le début mais c’est également la fin, le moment où nous devons dire […]
Auteur/autrice : Yohan Castaing
Le bonheur c’est simple comme une "osteria" à Alba
Il est des moments dans la vie où la simplicité, les ressorts de l’enfance et le bonheur du moment présent […]
Découverte de l’Italie via le marché d’Alba….
Dans notre petit séjour italien, nous avons souhaité découvrir la ville d’Alba et le marché du Samedi matin. Foisonnement de […]
Quelques jours de vacances mais profitons pour mieux comprendre une région
Je m’accorde quelques jours de vacances avec ma belle avant la sortie du premier opus d’Anthocyanes au mois d’Avril ( […]
Vitupérations et enfantillages bordelais
Le Bordelais dans son ensemble est un monde fascinant pour qui aime les grands vins et la sociologie de la […]
La Beille – VDP Côtes Catalanes – Macabeau – 2009
Aujourd’hui dégustation de près de 134 vins de la vallée de l’Agly pour réaliser une étude en profondeur de cette […]
L'effet de socialisation de la consommation de vin en Chine
La Chine est devenu, à en croire les derniers éléments économiques relayés par les différentes interprofessions, l’eldorado du monde du […]
Eliminer le goût de réduit….
La Revue des Oenologues, vient de publier dans son numéro de Janvier, une étude réalisée par l’Institut Oenologique de Champagne […]
Primeurs 2010 à Bordeaux
De belles enveloppes imprimées d’or à chaud, des invitations plus prestigieuses les une que les autres, des soirées, des DJ […]
Les chevaux de trait reviennent en force
Depuis quelques années, et sur des territoires bien spécifiques ( Chateauneuf, Roussillon, Bourgogne, Loire), des terroirs qui proposent des déclinaisons […]
