Surplombant les alentours et la plaine de Saint-Émilion, Château de Pressac est situé sur un magnifique dôme rocheux à près de 84 mètres d’altitude, un point élevé pour la région. …
Catégorie : Dégustation
La continuité familiale semble assurée au Domaine Zind-Humbrecht. Après un an et demi chez Marie-Thérèse Chappaz en Suisse, des stages de 6 mois au Domaine Tissot dans le Jura, près …
Alain Thiénot est une force de la nature. Avec conviction et ambition, il a bâti un petit empire dans le monde du vin, d’abord en Champagne, sa terre natale où …
Je ne vais pas revenir ici sur l’histoire de ce cru légendaire, figure de proue à l’entrée de l’appellation Saint-Estèphe et certainement l’un des châteaux les plus photographiés du Médoc. …
Depuis 1808, la famille Drappier est installée à Urville en Côte des Bar. Michel Drappier, désormais accompagné de ses enfants Charline, Antoine et Hugo, est un inlassable défenseur de ce …
Comme tous les ans, la marque australienne Penfolds présente sa gamme de vins qui sera commercialisée au fil de l’année suivante. La dégustation de cette année est l’occasion de noter …
Cette fin d’année, la maison Bollinger, sise à Aÿ, a décidé de commercialiser une cuvée inédite, en édition limitée, nommée B13 et qui se veut une interprétation du millésime 2013 …
Depuis 1892, le nom de la famille Manoncourt est inextricablement lié à Château-Figeac, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, qui mériterait amplement d'être promu au rang de Premier Grand …
À l’initiative de Mathieu Chadronnier, Président du négoce bordelais C.V.B.G, occasion m’a été donnée de déguster quelques vins internationaux supplémentaires commercialisés via la place de Bordeaux. Ils s’ajoutent à la …
Émilien Boutillat, ancien chef de cave de la Maison Cattier, et à ce titre winemaker de la célèbre marque Armand de Brignac, est arrivé, avec beaucoup d’ambitions, chez Piper-Heidsieck au …
L’un des intérêts du métier de critique de vin est la découverte. Découvrir l’origine d’une nouvelle cuvée et sa mise en marché, essayer de comprendre les tenants et les aboutissants …
À l’occasion d’une récente visite au Château Pichon Baron, propriété d’AXA Millésimes également propriétaire de la célèbre Quinta do Noval, Christian Seely, accompagné de Corinne Michot-Ilić, m’a proposé de déguster …