À bien des égards, le domaine Valentin Zusslin est très représentatif de l’évolution qualitative que connait aujourd’hui l’Alsace. Dans la […]
Dégustations
Hospices de Nuits-Saint-Georges 2020 : 60e édition
Et oui, il n’y a pas que les Hospices de Beaune ! Avec l’imbroglio de l’année dernière et les prix […]
Dégustation Avant-Première : Bollinger – R.D. – 2007
A écouter également le podcast avec Charles-Armand de Belenet, Directeur Général de la Maison Bollinger. C’est à la mode, aujourd’hui, […]
MonteRosola, une belle entrée en matière toscane
Bien que l’Italie soit un pays qui m’attire particulièrement, tant par sa culture que par son rapport à la gastronomie, […]
Penfolds : Collection Californie 2021
En France, rares sont les producteurs australiens à être aussi présents que Penfolds. Depuis 1844, cette société réalise des vins […]
Samuel Billaud, Chablis pour esthètes
Les amateurs exigeants regardent Chablis comme une terre essentielle pour les aficionados de vins tendus, précis, droits et minéraux. Ils […]
Penfolds : Collection 2020
Contraint et forcé, Peter Gago, le très dynamique « winemaker en chef » de Penfolds, cette winery australienne qui produit de nombreux vins, […]
C’est à nouveau l’heure du Beaujolais Nouveau
Il était temps ! Temps que le Beaujolais se réveille. C’est désormais chose faite depuis plusieurs années grâce à une […]
Maison Philipponnat : vertigineux Clos des Goisses
Depuis le sommet de la colline calcaire de Gruguet, à Mareuil-sur-Aÿ, la vue sur la champagne environnante est époustouflante. Mais […]
Septembre dynamique : Inglenook
Concluons notre série sur les vins internationaux mis en vente sur la place de Bordeaux par Inglenook. J’ai reçu les […]
