En mémoire de Paul Pontallier, bâtisseur et visionnaire. 552 vins dégustés et sélectionnés pour les primeurs 2015. Plus de 1000 vins […]
Primeurs 2015
Primeurs 2015 : singularité et haute couture…
Nous l’avons vu, par sa singularité ce millésime est difficilement comparable à un autre. Les terroirs marquent, ce qui va […]
Coup de coeur Primeurs 2015 : Climens aimait Bérénice…
Encore une fois, l’incroyable Bérénice Lurton nous fait voyager dans les limbes de Barsac grâce à ses différents tris et […]
Primeurs – Coup de coeur – Maucaillou
Depuis quelques temps, la propriété de Maucaillou était revenue sur le devant de la scène avec une volonté des propriétaires […]
Première ébauche de qualité des primeurs 2015
Le millésime 2015 est singulier. La climatologie atypique donne au vin de 2015 une singularité organoleptique. D’aucuns ont annoncé un […]
Primeurs – Coup de coeur – Simon Blanchard
Simon Blanchard est un consultant talentueux de l’équipe Derenoncourt Consultants. Originaire de la région viticole de la Loire, c’est avant […]
Août ne fait plus le moût
« Plus l’univers se standardise, plus la singularité m’intéresse ». Claude Sautet. « La singularité est dangereuse en tout ». Fénelon. Il est […]
Battle de blancs : la primeur des primeurs
Exister au milieu d’autres vins est chose complexe. Exister durant une semaine où critiques et journalistes se réunissent pour déguster […]
« Off » it’s over…?
Devant la multitude de vins à déguster durant ce marathon des primeurs et en fonction de l’étroitesse du temps consacré […]
Les primeurs c’est bien, la bouteille c’est quand même mieux !
Certains en ont fait leurs choux gras, leur apogée du moment. D’autres les ignorent avec condescendance comme pour leur signifier […]
