Hubert de Montille, ancien avocat et propriétaire bourguignon, nous a quitté hier. Une très grande pensée à son fils Hubert de Montille, qui gère le Château de Chassaggne-Montrachet, et à Alix de Montille, sa fille, qui elle s’occupe de la gamme Deux Montille.
C’est lors d’un repas familial et entre amis, que le célèbre vigneron est parti. En dégustant un Pommard Rugiens 1999.
Populaire depuis son apparition dans le film/documentaire Mondovino, Hubert de Montille était une figure respectée en Bourgogne. Même si son verbe, parfois vif, était source de distention, ses connaissances et son amour des vins de Bourgogne ont fait de lui une de figures de la Côte et un des personnages les plus respectés.
Il laissera, à jamais, son empreinte sur le Bourgogne viticole.
