Savennières, pépite de la Loire

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savennieres

Nous continuons notre visite de la Loire avec une courte série de commentaires de dégustation issus de deux propriétaires emblématiques de l'appellation : Eric Morgat et Nicolas Joly.

Eric Morgat

Il y a les adeptes des Savennières boisés et les supporters des non-boisés. Clairement, Éric Morgat se situe dans la famille des amoureux des vins boisés. Mais n'y voyons aucune forme de critique, ses vins ont besoin de temps et le bois permet de supporter la matière, parfois très importante. Avec le temps, il . . .

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