Le millésime 2015 est singulier. La climatologie atypique donne au vin de 2015 une singularité organoleptique. D'aucuns ont annoncé un millésime exceptionnel avant même que les raisins soient totalement rentrés …
Étiquette : 2015
Simon Blanchard est un consultant talentueux de l’équipe Derenoncourt Consultants. Originaire de la région viticole de la Loire, c’est avant tout un amoureux du vin doublé d’un homme généreux, droit, …
Exister au milieu d'autres vins est chose complexe. Exister durant une semaine où critiques et journalistes se réunissent pour déguster des centaines de vins est encore plus complexe. Exister en …
Devant la multitude de vins à déguster durant ce marathon des primeurs et en fonction de l’étroitesse du temps consacré à l’exercice, les vignerons et consultants mettent tous en place …
Certains en ont fait leurs choux gras, leur apogée du moment. D’autres les ignorent avec condescendance comme pour leur signifier leur peu d’intérêt pour des vins de « second ordre ». Pourtant, …