Analyse du millésime : Primeurs 2021 à Bordeaux, l'ipséité à l'œuvre …
Étiquette : 2021
« 2021 est le quatrième millésime dans la lignée des millésimes hybrides comme 2016, 2018 et 2020 avec de nombreux challenges et une nécessité de s’adapter très rapidement » m’expliquait …
En pleine période de véraison, le réseau Bordeaux Raisins piloté par l’ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) fait le point sur la maturité des baies en …