Comment passer à côté des vins de Champagne pour les fêtes ? Beaucoup de familles ayant le bonheur de fêter Noël […]
Étiquette : degustation
Une esthétique du goût par Jacky Rigaux
Les « climats » de Bourgogne Une esthétique du goût par Jacky Rigaux Quand on déguste un vin de Bourgogne, on déguste […]
Notre feuille de route chez Anthocyanes
Jean Marie Guyau, philosophe éminent qui a réfléchi en profondeur à la construction de soi, regrette, à juste titre, que […]
De retour de Châteauneuf du Pape
Me voilà de retour d’une région magnifique où l’accueil est une seconde nature. Châteauneuf du pape est vraiment une superbe […]
Un grand bol d'air dans une région magnifique
Hier, j’ai eu la chance de déguster les vins de Jurançon pour une prochaine édition. Un accueil parfait, des gens […]
De la digestibilité
Boire c’est avaler un liquide, le passer de la bouche dans l’estomac. Le faire entrer dans notre corps. Pour cela […]
Millésime 2010 à Bordeaux
Enfin terminé. Il peut paraître un peu idiot de se plaindre des dégustations primeurs tant nous avons la chance de […]
Enfin un point commun avec Bettane
Le petit journaliste que je suis, petit car je dis ce que je pense et cela n’est pas affaire de […]
Dégustation du millésime 2009
Tout le monde l’a annoncé et les journalistes ont mis en avant ce millésime d’exception. 2009 est sans conteste l’un […]
Suis-je atteint d'agueusie ?
Certaines fois, sans savoir pourquoi, sans être capable de donner une explication, nous passons à côté de certains vins. Il […]
