Contraint et forcé, Peter Gago, le très dynamique « winemaker en chef » de Penfolds, cette winery australienne qui produit de nombreux vins, […]
Étiquette : degustation
Retour en arrière : Danjou-Banessy : vers l’épure totale ?
12 novembre 2020 : avec cette nouvelle rubrique « retour en arrière », je reviens sur quelques articles publiés au fil de […]
Almaviva 2018
Situé sur la partie haute de la vallée de Maipo, entre océan et Cordillère des Andes, Almaviva a été créé […]
Vérité 2017
2017 restera, sans nul doute, dans les mémoires des vignerons californiens. Après un hiver relativement pluvieux pour la région, les […]
IXSIR 2019, en pensant au Liban
À peine trois semaines après la désastreuse explosion survenue dans le port de Beyrouth, nous sommes encore sous le choc […]
Rosés d’été – partie II
Nous y sommes. L’été est là et avec lui les quelques jours de vacances bien mérités pour tout le monde. […]
Rosés 2019 : une première sélection
Convenons-en, depuis quelques années, les vins rosés, qu’ils soient de Provence ou d’ailleurs, devenaient plats et inconsistants avec des arômes […]
Krug Grande Cuvée Edition 168
C’est surement une première chez Krug : la présentation de la nouvelle édition de la Grande Cuvée s’est réalisée via […]
Portrait de châteaux : Château Talbot
Sur le point culminant de l’appellation Saint-Julien, Château Talbot domine près de 110 hectares de vignes. Singulier dans sa construction […]
Château Haut-Bailly, une verticale exceptionnelle
Au sommet d’une formidable croupe de graves qui lui confère tous les atouts de son terroir, Château Haut-Bailly produit des […]
