livres – Anthocyanes

11 janvier 2021 par Yohan Castaing

S’il en fallait qu’un, ce serait lui. Je parle ici des domaines iconiques, que dis-je mythiques. Tant par sa qualité […]

23 novembre 2020 par Yohan Castaing

Dès que l’on aborde la catégorie historique de la littérature vinaire, on tombe vite dans un maelström, au sens anglo-saxon […]

16 novembre 2020 par Yohan Castaing

Avec poésie et intelligence, Nicolas Lesaint, vigneron et directeur du Château de Reignac près de Bordeaux, a dessiné et écrit […]

9 novembre 2020 par Yohan Castaing

Chez certains, et ils sont nombreux, c’est le pape des vins nature. Chez d’autres, et ils sont tout aussi nombreux, […]

2 novembre 2020 par Yohan Castaing

Dans ces temps incertains, tout au moins dans cette ère d’évolutions rapides et de schismes intellectuels, l’épistémologie, l’étude critique des […]

19 juillet 2016 par Yohan Castaing

J’ai désiré ce livre pour son enthousiasme et sa clarté de lecture. Comme un moment attendu, une rencontre imprévue, la […]

4 juillet 2013 par Yohan Castaing

Au départ, ce n’est pas le livre qui m’attira mais une interview de Jacques Dupont sur RMC. Jean-Jacques Bourdin, dans […]

17 décembre 2012 par Yohan Castaing

A l’approche des fêtes de Noël, les idées cadeaux deviennent vite un sujet de stress intense. Acheter le dernier jouet […]

12 juillet 2012 par Yohan Castaing

Roger Dion a révolutionné la compréhension de l’histoire du vin en France en remettant dans un contexte géographique cette […]

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