L’un des intérêts du métier de critique de vin est la découverte. Découvrir l’origine d’une nouvelle cuvée et sa mise en marché, essayer de comprendre les tenants et les aboutissants …
Étiquette : pinot noir
Charles Philipponnat, the manager of Maison Philipponnat, gave us an exclusive interview at the very beginning of his Champagne harvest. It was an opportunity to ask for his first thoughts, …