Ancien joueur professionnel de football, Éric Carrière a toujours eu une passion pour le monde du vin. Dès 2010, alors en pleine carrière sportive, il crée Caves Carrière à Dijon …
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Outre le fait que ce soit le champagne préféré du célèbre James Bond, agent spécial de Sa Majesté Élisabeth II, la Maison Bollinger est l’un des précurseurs du champagne de …
Henri de Saint Victor et son épouse rachètent Pibarnon en 1978. Chef d’entreprise parisien, c’est sur le terrain qu’il découvre la complexité de la gestion d’une propriété dans l’appellation Bandol. …
Le Domaine du Comte Armand, aussi appelé Domaine des Épeneaux, est historiquement situé en appellation Pommard même s’il s’est développé à partir de 1994 en achetant des vignes sur la …
Quel plaisir de recevoir Samuel Billaud dans Anthocyanes, le podcast ! Vigneron méticuleux, vinificateur sensible et précis, Samuel Billaud vinifie depuis près de 25 ans des vins de l’appellation Chablis. D’abord …
De prime abord, il ne ressemble aucunement à Géo Trouvetou, encore moins au Professeur Tournesol. Derrière une allure élégante, un brin en retrait, toujours un peu dans son monde, se …
Benjamin Gras continue, avec son père Yves, l’oeuvre accomplie par sa famille au sein du Domaine Santa Duc. Cet oenologue de formation, passé par des domaines prestigieux comme le Domaine …
C’est un champagne révéré dans le monde entier. Produit uniquement lors des grands millésimes. Il est issu d’un seul terroir, le Mesnil-sur-Oger, et d’un seul cépage, le chardonnay. Vous l’avez …
Ça y est, la deuxième saison d’Anthocyanes, le podcast démarre. Et sur les chapeaux de roues en plus ! En effet, Frédéric Zeimett, le directeur de la Maison Leclerc Briant, …
Au firmament qualitatif de la Bourgogne depuis plusieurs millésimes, Christophe Perrot-Minot est un vigneron exigeant et un grand connaisseur de sa région natale. Avec conviction et franchise, il nous livre …
Deux phénomènes concomitants font du Beaujolais l’une des régions les plus intéressantes des cinq dernières années. En premier lieu, dans un élan collectif et salutaire, les vignerons semblent vouloir sortir …
Troisième épisode. Déjà, le troisième épisode. C’est Thibault Liger-Belair qui a participé à la conversation de ce troisième opus d’Anthocyanes – le podcast. Grâce à la générosité qui le caractérise, …