A travers l’émergence de la bio-dynamie dans le paysage agricole et viticole contemporain tend à se vivre une re-problématisation de […]
Étiquette : reflexions
De la légèreté des débats – le cas Lafon Rochet
L’époque est formidable. N’imaginez en rien mon envie de devenir critique cinématographique, le simple incipit de cet article devrait suffire […]
In Grenache, we trust!
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Les défis bourguignons, cri du coeur d’un amoureux de la Bourgogne viticole.
La Bourgogne est à la mode, c’est indéniable. Les amateurs et professionnels du monde entier se donnent même rendez-vous cette […]
Contre la bêtise des gourous des vins nature
La mémoire n’est pas la chose du monde la mieux partagée et le long enfouissement des connaissances et le manque […]
Résiste, prouve que tu existes…
Le Muscadet est une région en souffrance. Souffrance d’une économie moribonde où les vins ne trouvent pas (plus) leur public, […]
De la disparition des cépages autochtones…
Même si cela me peine, je dois bien avouer que les anglo-saxons sont en avance sur nous quand il s’agit […]
En matière de goût, méfions-nous des opinions.
« A partir du moment où il existe un public littéraire, le lecteur placé en face d’une variété d’écrivains et d’œuvres […]
Néo-religieux le terroir ? Acceptons le PRIMAT DE LA NATURE par Jacky Rigaux
La discussion, fort intéressante, entre Jacky Rigaux et Michel Bettane nous apporte des textes magnifiques. Après les commentaires de Mr […]
Notre feuille de route chez Anthocyanes
Jean Marie Guyau, philosophe éminent qui a réfléchi en profondeur à la construction de soi, regrette, à juste titre, que […]
