Les amateurs exigeants regardent Chablis comme une terre essentielle pour les aficionados de vins tendus, précis, droits et minéraux. Ils ont raison. Bien sûr, il y a les stars, intouchables. …
Étiquette : samuel billaud
Quel plaisir de recevoir Samuel Billaud dans Anthocyanes, le podcast ! Vigneron méticuleux, vinificateur sensible et précis, Samuel Billaud vinifie depuis près de 25 ans des vins de l’appellation Chablis. D’abord …