Sandrine Garbay, Maitre de Chai à Château d’Yquem depuis 24 ans, quitte l’emblématique domaine de Sauternes. Docteur en Sciences Biologiques et Médicales, Option Œnologie de l’Université de Bordeaux, elle a intégré …
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Comme beaucoup à Sauternes, le Château Suduiraut met en avant sa production de vins blancs secs et dynamise sa gamme. “Depuis le lancement en 2004 de notre premier vin blanc …
Les vins de Sauternes sont d’une grande complexité. Complexité aromatique dès leur jeunesse et qui s’étoffe avec le temps, complexité de réalisation, car ce sont peut-être les vins les plus …
À la suite du départ à la retraite de Xavier Planty, directeur et actionnaire de Château Guiraud, Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855, ce dernier revend ses parts …
Le célèbre Château d’Yquem à Sauternes, propriété de LVMH, commercialise depuis quelques années son millésime en cours au mois de septembre, en même temps que les sorties des grands vins …
Produire à Sauternes est un sacerdoce que beaucoup évitent. Faibles rendements, effets du changement climatique, dureté d’une terre pas toujours hospitalière envers son vigneron (Climens signifie terre ingrate en langage …
Continuons notre investigation auprès des vins internationaux commercialisés par la place de Bordeaux ce mois-ci. Lors des dégustations primeurs 2018, en avril 2019, nous n’avions pu déguster le célèbre Château …
Face aux soucis économiques récurrents que connait l’appellation Sauternes, il convient de bouger les lignes et d’insuffler une nouvelle dynamique. Cela semble être le cas de la nouvelle coprésidence de …
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Voici un communiqué envoyé par le syndicat des vins de Sauternes, les Grands Crus Classés sur la disparition possible de l’appellation Sauternes. Un projet de Ligne à Grande Vitesse …
Rieussec est un domaine étonnamment connu mais pas “reconnu”. Produisant des vins de très grande qualité, il est intéressant de voir comment se domaine est en train de s’éteindre par …
Jean Marc Carité “milite” depuis 1971, avec la création de sa maison d’édition Utovie, pour le vin biologique. Auteur d’un guide sur le sujet, c’est avec son premier opus, Pourriture …