Les vins de Californie sont entrés dans le concert des vins fins avec la marque comme porte drapeau. Lors du fameux « Jugement de Paris de 1976 »[1] qui signe leur entrée …
Étiquette : terroir
La discussion, fort intéressante, entre Jacky Rigaux et Michel Bettane nous apporte des textes magnifiques. Après les commentaires de Mr Bettane sur le texte de Jacky, commentaires très respectueux et …
YC : Encore une fois, Jacky Rigaux me fait l’honneur de publier ce texte majeur sur ce blog. La qualité des propos m’amène à proposer ce dernier en version numérique, …
Dans notre volonté de fournir un maximum d’informations aux amateurs éclairés qui constituent le lectorat de notre revue, nous travaillons (durement il faut l’admettre !) à l’information concernant le terroir …