Les vins de Californie sont entrés dans le concert des vins fins avec la marque comme porte drapeau. Lors du […]
Étiquette : terroir
Néo-religieux le terroir ? Acceptons le PRIMAT DE LA NATURE par Jacky Rigaux
La discussion, fort intéressante, entre Jacky Rigaux et Michel Bettane nous apporte des textes magnifiques. Après les commentaires de Mr […]
LA NOTION DE TERROIR ENCORE ATTAQUEE par Jacky Rigaux
YC : Encore une fois, Jacky Rigaux me fait l’honneur de publier ce texte majeur sur ce blog. La qualité […]
Comprendre le lieu par le terroir et la géologie
Dans notre volonté de fournir un maximum d’informations aux amateurs éclairés qui constituent le lectorat de notre revue, nous travaillons […]