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terroirs
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Vers des champagnes de lieux…
Dans l’Angleterre bouillonnante du dix-septième siècle, Francis Bacon, le philosophe (pas le peintre) adorait dire que « la prospérité…
L’énergie, marqueur majeur du vin de lieu
VIGNERONS, GOURMETS ET TERROIRS DU MONDE RENCONTRES HENRI JAYER 2017 L’énergie, marqueur majeur du vin de lieu Quand…
La pensée de Roger Dion pour une vision novatrice sur les paysages viticoles
Roger Dion a révolutionné la compréhension de l’histoire du vin en France en remettant dans un contexte…
Une étude sur les terroirs…
Voici, en avant première, un extrait du prochain numéro de Février du magazine Anthocyanes. En affirmant que le…
Juste pour le plaisir de la photo
Petit souvenir de mon périple en Bourgogne et juste pour la beauté de la photo. Vivement Octobre…
Découvrir les terroirs de Champagne
La Champagne est une région viticole qui possède des terroirs et donc des spécificités. Malheureusement les prises de…