Dans l’Angleterre bouillonnante du dix-septième siècle, Francis Bacon, le philosophe (pas le peintre) adorait dire que « la prospérité révèle nos […]
Étiquette : terroirs
L’énergie, marqueur majeur du vin de lieu
VIGNERONS, GOURMETS ET TERROIRS DU MONDE RENCONTRES HENRI JAYER 2017 L’énergie, marqueur majeur du vin de lieu Quand Einstein, après […]
La pensée de Roger Dion pour une vision novatrice sur les paysages viticoles
Roger Dion a révolutionné la compréhension de l’histoire du vin en France en remettant dans un contexte géographique cette […]
Une étude sur les terroirs…
Voici, en avant première, un extrait du prochain numéro de Février du magazine Anthocyanes. En affirmant que le terroir n’existe […]
Juste pour le plaisir de la photo
Petit souvenir de mon périple en Bourgogne et juste pour la beauté de la photo. Vivement Octobre que je […]
Découvrir les terroirs de Champagne
La Champagne est une région viticole qui possède des terroirs et donc des spécificités. Malheureusement les prises de bulles peuvent […]
