En France, il existe une polémique très intéressante, qui oppose l’un des plus grands dégustateurs, Michel Bettane et les défenseurs […]
Étiquette : vins naturels
David Cobbold réalise un très intéressant article sur les levures "indigènes".
David Cobbold, journaliste spécialisé dans le vin et animateur de In Vino BFM, a produit un article très intéressant sur […]
Une étude sur les terroirs…
Voici, en avant première, un extrait du prochain numéro de Février du magazine Anthocyanes. En affirmant que le terroir n’existe […]
Merci Mr Chapoutier de nous donner raison
L’un de nos articles concernant le sujet des vins naturels a fait beaucoup réagir au point de créer une mini […]
Des vins dits naturels
Il est une notion dont nous avons déjà parlé et qui a suscitée de nombreuses réactions pas toujours très retenues, […]
