En plein coeur de l’été, ce sont souvent des données qui passent inaperçues. Pourtant, elles regorgent d’informations intéressantes, bien que généralistes, et permettent de se faire un premier avis sur …
Étiquette : viticulture
En tant qu’amateur éclairé, vous connaissez sans doute, la meilleure critique de vin du monde : Jancis Robinson. Connue pour son savoir, sa capacité à déguster, son éthique très forte …
C’est le moment des vendanges, donc le moment de vérité pour l’ensemble des vignerons. Bien que précoce, le millésime qui avait plus de quinze jours d’avance c’est finalement calmé avec …
Juillet n’est pas encore terminé et il est audacieux de tirer des grandes leçons, mais nous allons essayer de comprendre quelles sont les conséquences de ce premier mois d’été sur …
Depuis quelques années, et sur des territoires bien spécifiques ( Chateauneuf, Roussillon, Bourgogne, Loire), des terroirs qui proposent des déclinaisons importantes, le cheval est un palliatif intéressant aux engins motorisés …
Le sol ou le vin peuvent être étudiés par le pH qui donne une notion de l’état de la qualité des protons dans la relation H <–> OH. C’est à …
Selon les régions, de la fin Août à la fin Septembre, le temps s’arrête, se suspend, s’immortalise. Rien ne peut, dans cette période, justifier une temporalité identique aux saisons. Le …
Le rapport au temps est une des réflexions majeures dans l’histoire philosophique. Est-on conscient du temps qui passe ? Existe t-il différents temps ? Sommes nous dépendant de la notion …