Fabien Dubois est le fondateur d’Anthocyanes, blog dédié aux vins d’auteur, aux spiritueux de caractère et à la cuisine du quotidien qu’il explore avec sa compagne cheffe, Claire. Vignerons, marchés, carnets de route et accords mets-vins rythment ses articles, où il mêle précision technique, anecdotes de terrain et vraie envie de transmettre le goût.

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