“2021 is the fourth vintage of a series of what I call hybrid vintages like those of 2016, 2018 and 2020, as they condensed within a single growing season so …
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Analyse du millésime : Primeurs 2021 à Bordeaux, l'ipséité à l'œuvre …
« 2021 est le quatrième millésime dans la lignée des millésimes hybrides comme 2016, 2018 et 2020 avec de nombreux challenges et une nécessité de s’adapter très rapidement » m’expliquait …
C’est un champagne révéré dans le monde entier. Produit uniquement lors des grands millésimes. Il est issu d’un seul terroir, le Mesnil-sur-Oger, et d’un seul cépage, le chardonnay. Vous l’avez …
Après avoir racheté en 2018 les vignobles d’Outpost et de True Vineyards, AXA Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurance déjà propriétaire de Ch. Pichon Baron, Ch. Suduiraut, Quinta do …
Deux phénomènes concomitants font du Beaujolais l’une des régions les plus intéressantes des cinq dernières années. En premier lieu, dans un élan collectif et salutaire, les vignerons semblent vouloir sortir …
Le Domaine du Comte Armand, aussi appelé Domaine des Épeneaux, est historiquement situé en appellation Pommard même s’il s’est développé à partir de 1994 en achetant des vignes sur la …
Ancien joueur professionnel de football, Éric Carrière a toujours eu une passion pour le monde du vin. Dès 2010, alors en pleine carrière sportive, il crée Caves Carrière à Dijon …
Outre le fait que ce soit le champagne préféré du célèbre James Bond, agent spécial de Sa Majesté Élisabeth II, la Maison Bollinger est l’un des précurseurs du champagne de …
A l’occasion de l’annonce cette semaine de la commercialisation de la dernière cuvée de Leclerc Briant, Château d’Avize, il m’a semblé judicieux de proposer le podcast que j’ai enregistré avec …
Henri de Saint Victor et son épouse rachètent Pibarnon en 1978. Chef d’entreprise parisien, c’est sur le terrain qu’il découvre la complexité de la gestion d’une propriété dans l’appellation Bandol. …
La Maison de champagne Leclerc Briant frappe un grand coup en Champagne. Cette maison appartenant à un couple d’américains, Mark Nunnelly et Denise Dupré, vient d’annoncer la mise en marché …
Benjamin Gras continue, avec son père Yves, l’oeuvre accomplie par sa famille au sein du Domaine Santa Duc. Cet oenologue de formation, passé par des domaines prestigieux comme le Domaine …
Tout au long de l’été, j’ai décidé de republier les podcasts précédemment publiés pendant le confinement et après la pandémie. Avec passion et sincérité, près de 14 vignerons m’ont aimablement …