Gastronomie

Des harengs fumés sous vide qui attendent au frigo peuvent devenir bien plus qu’un … Lire plus

Congeler des moules crues intrigue autant qu’elle inquiète. Entre souvenirs de marmites fumantes et … Lire plus

Un soir de semaine, Léa ouvre le bac à légumes pour finir sa recette … Lire plus

Les vitrines de Cédric Grolet attirent d’abord l’œil, puis les foules, et enfin les … Lire plus

Un parfum d’orange qui emplit la cuisine, une croûte fine et dorée, une mie … Lire plus

En bref : Il y a quelques années encore, les sandwichs triangulaires et les … Lire plus

Avec sa texture soyeuse, son parfum de vanille et son nappage ambré, la recette … Lire plus

Carotte râpée le midi, glacée au beurre le soir, en jus pressé le week-end… … Lire plus

Remplacer la feta ne se résume pas à trouver un fromage blanc vaguement salé. … Lire plus

Un cordon bleu qui sort croustillant du micro-ondes, sans poulet sec ni fromage qui … Lire plus

Palette à la diable, sauce moutardée bien corsée, viande de porc fondante, parfum de … Lire plus

Réchauffer une choucroute garnie sans la dessécher ressemble souvent à une loterie : un … Lire plus

Sur les tables de fête comme dans les apéros du quotidien, le saumon gravlax … Lire plus

Un bon brownie ne joue pas la discrétion : parfum intense de chocolat dès … Lire plus

Dans le Nord de la France comme en Belgique, la carbonade flamande a ce … Lire plus

Entre une banane trop mûre qui traîne sur le plan de travail et un … Lire plus

Au rayon biscuits, plats préparés ou céréales, la petite pastille colorée en façade d’emballage … Lire plus

La Sauce Nantua tomate a ce petit quelque chose qui réconcilie les amoureux de … Lire plus

Une galette des rois réussie, ce n’est pas seulement une question de recette, c’est … Lire plus

Quatre convives autour de la table, un saladier de pâte à crêpes, une poêle … Lire plus

Andouillettes et grossesse posent une question très concrète aux futures mères gourmandes : plaisir … Lire plus

Fromage râpé, grossesse, anxiété soudaine devant une assiette de pâtes… Beaucoup de femmes enceintes … Lire plus

Combien de melons peut offrir un seul pied de melon au jardin, sans sacrifier … Lire plus

Lettre tirée, discussions qui fusent, feuilles à carreaux prêtes à se remplir : dès … Lire plus

Bloqué sur la lettre I au Petit Bac, au Scrabble ou devant une grille … Lire plus

Dans les jeux de société maison, les soirées « petit bac » improvisées et … Lire plus

Entre la farine de blé et la Maïzena, le placard de cuisine raconte déjà … Lire plus

Sur un étal bien rempli, toutes les mangues se ressemblent presque, avec leurs couleurs … Lire plus

Moelleux ou fondant au chocolat, la question revient à chaque carte de restaurant et … Lire plus