Les aéroports ne sont généralement pas associés à la grande gastronomie ni aux grands vins. Pourtant, certains salons d’aéroport changent cette perception en proposant une expérience adaptée aux palais les plus exigeants. Dans ce guide, découvrez une sélection de salons d’aéroport qui valent le détour pour leur offre culinaire.
La Première Lounge d’Air France – Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle
Considérée comme l’une des grandes capitales gastronomiques mondiales et réputée pour sa gastronomie ainsi que ses vins d’exception, Paris accueille sans surprise le premier salon de cette sélection. Le salon La Première d’Air France rend parfaitement hommage au savoir-faire culinaire français.
Situé à l’aéroport Charles-de-Gaulle, il permet de profiter d’une expérience raffinée avec son menu à la carte élaboré par le chef triplement étoilé Alain Ducasse. Ce salon luxueux propose des mets d’exception, comme des noix de Saint-Jacques poêlées au foie gras, ou encore des plats revisités, comme son célèbre soufflé au fromage ou ses coquillettes au jambon et à la truffe noire.
Côté boissons, vous aurez accès à une sélection de vins et champagnes prestigieux, ainsi qu’à plus de 10 variétés d’eau différentes, ce qui contribue à son positionnement proche d’un restaurant gastronomique.
Pour profiter de cette expérience chic, vous devez voyager avec un billet La Première Air France. Ces billets sont limités à quatre sièges par vol et tous les appareils ne disposent pas de cette cabine, ce qui vous assure de bénéficier d’une ambiance intimiste et tranquille.
À noter que certains abonnements premium vous permettent de bénéficier de l’expérience unique offerte par ces salons d’aéroport. C’est le cas du forfait eSIM Saily Ultra, qui vous fournit non seulement une connexion Internet disponible dans 121 destinations, mais également un accès à des centaines de salons d’aéroport à travers le monde, sans frais supplémentaires.
Centurion Lounge d’American Express – Aéroport international de San Francisco
Les salons Centurion d’American Express offrent toujours une expérience particulièrement soignée, en mettant en avant la gastronomie, l’art, les vins et les bières de leur région. Celui de l’aéroport international de San Francisco fait partie des plus remarquables.
Le menu a été élaboré par l’un des chefs les plus appréciés de San Francisco : Ravi Kapur. Les plats mettent à l’honneur la cuisine californienne avec des touches hawaïennes, indiennes et chinoises. Vous y trouverez notamment des cuisses de poulet marinées au gochujang, ou encore une soupe au riz sauvage et à la noix de coco. Côté boissons, vous y trouverez une carte de cocktails imaginée par le célèbre mixologue Jim Meehan, une sélection de vins de la vallée de Napa disponibles au verre ou sous forme de dégustation, ainsi que des vins sélectionnés par le spécialiste local Anthony Giglio.
The Pier, First – Aéroport international de Hong Kong
Cathay Pacific propose plusieurs salons haut de gamme au sein de l’aéroport international de Hong Kong, dont deux salons The Pier : Business et First. Le salon Business est réservé aux passagers de classe affaires et est réputé pour sa qualité, notamment son bar à nouilles. Mais le salon First, réservé aux passagers de première classe, est celui qui permet de profiter de l’expérience la plus raffinée et luxueuse, avec notamment un restaurant à la carte, un bar, des espaces de repos et un spa.
Le salon est séparé en trois espaces principaux : une salle de restaurant, un bar et un espace spa. La salle de restaurant permet de profiter de menus dégustation saisonniers imaginés avec Mott 32, célèbre restaurant hongkongais, ainsi que d’une sélection de plats à la carte renouvelée régulièrement. Au menu : crevettes poêlées, raviolis au porc, nouilles Dan Dan, ormeau mariné ou encore burgers au wagyu et au fromage.
Côté bar, vous trouverez une sélection de plusieurs champagnes et autres vins au verre, des spiritueux d’exception comme du cognac XO, ainsi que la bière blonde Betsy Pale Ale, créée par Cathay Pacific. Le spa du salon propose également des massages gratuits pour vous détendre avant votre vol.
Emirates First Class Lounge – Aéroport international de Dubaï
Emirates est connue dans le monde entier pour son expérience premium, notamment grâce à son service en première classe qui sert du champagne et du caviar à volonté à bord. À l’aéroport international de Dubaï, cette expérience commence avant de monter dans l’avion avec le salon Emirates First Class Lounge.
Contrairement aux salons classiques où les voyageurs se servent au buffet, le salon Emirates propose une expérience plus proche d’un restaurant haut de gamme avec un service à table. Vous pourrez déguster des spécialités internationales comme des sushis, un ramen tonkotsu ou encore différents plats préparés à la demande.
Côté boissons, l’offre se distingue par une carte particulièrement prestigieuse avec des champagnes, des vins et des spiritueux haut de gamme. Les voyageurs peuvent notamment découvrir des références rares comme du Johnnie Walker Blue Label, du Hennessy Paradis ou encore du Royal Salute 21 ans. Le salon abrite également la boutique Le Clos, où il est possible d’acheter des bouteilles de vin et spiritueux d’exception à emporter.