Surplombant les alentours et la plaine de Saint-Émilion, Château de Pressac est situé sur un magnifique dôme rocheux à près de 84 mètres d’altitude, un point élevé pour la région. « Véritable » château qui a accueilli la reddition lors de la Bataille de Castillon en 1453, il est aussi l’endroit où l’auxerrois, ce cépage venu du Quercy, fut introduit dans le . . .
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