Amis œnophiles, préparez-vous à un voyage gustatif inattendu ! En tant que passionné de vins et créateur du blog Anthocyanes.fr, j’ai eu la chance d’explorer des vignobles aux quatre coins du monde. Mais aujourd’hui, je vous emmène dans un lieu insolite pour les amateurs de nectars divins : Zanzibar et la Tanzanie. Laissez-moi vous conter cette aventure viticole surprenante au cœur de l’océan Indien.
En bref :
- Vins tanzaniens : production locale à Dodoma par Dowico et Cetawico
- Zanzibar : culture du vin en développement grâce à ZMMI Wines & Spirits
- Pépites cachées : vin de messe du Monastère de Sakarani et vins de fruits de Masika Brand
- Œnotourisme : une aventure hors des sentiers battus nécessitant planification
- Expérience unique : des vins exotiques à des prix abordables
La production vinicole tanzanienne : une découverte exotique
Qui l’eût cru ? La Tanzanie, connue pour ses safaris et ses plages paradisiaques, cache un trésor viticole méconnu. C’est dans la région de Dodoma, au cœur du pays, que j’ai découvert les premiers vignobles tanzaniens. Deux acteurs majeurs se partagent cette production unique : Dowico (Dodoma Wine Company) et Cetawico (Central Tanzanian Wine Company).
Ces entreprises produisent des vins blancs et rouges qui reflètent le terroir tanzanien. Lors de ma visite, j’ai eu l’opportunité de déguster quatre crus locaux :
- Imagi Dry White : un blanc sec aux notes tropicales
- Dodoma Natural Sweet White : un blanc moelleux surprenant
- Imagi Dry Red : un rouge charpenté aux arômes de fruits rouges
- Chenin blanc : une variété bien adaptée au climat local
Ce qui m’a frappé, c’est l’accessibilité de ces vins. Avec un prix moyen d’environ 5,30€ la bouteille, ils sont à la portée de tous les budgets. Une aubaine pour les amateurs curieux souhaitant explorer de nouvelles saveurs à moindre coût.
Zanzibar : un paradis pour les amateurs de vins exotiques
Direction Zanzibar, cette île enchanteresse où les épices embaument l’air. Ici, point de vignobles, mais une passion croissante pour le vin. J’ai eu le plaisir de rencontrer l’équipe de ZMMI Wines & Spirits, un fournisseur majeur de vins et spiritueux sur l’île.
ZMMI a su créer une véritable culture du vin à Zanzibar. Leur concept de « vin du mois » permet aux résidents et aux touristes de découvrir régulièrement de nouvelles bouteilles. De plus, leurs offres hebdomadaires sur certains alcools sont très appréciées des connaisseurs.
Ce qui m’a particulièrement séduit, c’est leur service de livraison. Pour seulement 3000 shillings tanzaniens (environ 1,20€), vous pouvez vous faire livrer vos bouteilles préférées directement à votre hôtel ou villa. Un vrai plus quand on sait combien il peut être difficile de trouver du bon vin dans certaines régions reculées.
Le personnel de ZMMI m’a impressionné par sa connaissance approfondie des vins. Leur passion est communicative et ils n’hésitent pas à prodiguer des conseils avisés pour trouver la bouteille parfaite selon vos goûts et le plat que vous comptez déguster.
Les pépites viticoles cachées de Tanzanie
Mon périple m’a conduit à la découverte de lieux inattendus. À 5 heures de route d’Arusha, j’ai eu la chance de visiter le Monastère de Sakarani. Les Frères Bénédictins y cultivent un petit vignoble, produisant un vin de messe unique en son genre. Malheureusement, j’ai appris que ce vignoble pourrait fermer prochainement, ce qui serait une grande perte pour le patrimoine viticole tanzanien.
Non loin d’Arusha, j’ai également découvert Masika Brand, un producteur local qui se distingue par ses vins de fruits. Prune, banane, mangue… Ces vins originaux offrent une expérience gustative totalement différente des vins de raisin traditionnels. Une curiosité à ne pas manquer pour les amateurs de saveurs exotiques !
Voici un tableau récapitulatif des vins tanzaniens que j’ai pu déguster :
| Nom du vin | Type | Producteur | Notes de dégustation |
|---|---|---|---|
| Imagi Dry White | Blanc sec | Dowico | Arômes tropicaux, frais |
| Dodoma Natural Sweet White | Blanc moelleux | Cetawico | Doux, notes de fruits exotiques |
| Imagi Dry Red | Rouge sec | Dowico | Fruité, tannins présents |
| Vin de messe de Sakarani | Rouge | Monastère de Sakarani | Léger, notes herbacées |
| Vin de mangue | Fruit | Masika Brand | Doux, parfumé, exotique |
L’œnotourisme en Tanzanie : un défi à relever
Je dois vous avouer que visiter les vignobles tanzaniens en tant que touriste n’est pas une mince affaire. Contrairement aux routes des vins bien balisées que l’on peut trouver en Europe ou dans le Nouveau Monde, ici, l’aventure est de mise. Les infrastructures touristiques sont encore peu développées autour des domaines viticoles.
Toutefois, ne vous découragez pas ! Comme on dit souvent dans la région : « Hakuna matata » (pas de problème). Cette devise m’a accompagné tout au long de mon périple, m’aidant à surmonter les difficultés rencontrées pour explorer ces vignobles hors des sentiers battus.
Voici quelques conseils pour les aventuriers du vin souhaitant découvrir la viticulture tanzanienne :
- Planifiez à l’avance : Contactez les domaines avant votre voyage pour organiser votre visite.
- Soyez flexibles : Les horaires peuvent être approximatifs, prévoyez large.
- Apprenez quelques mots de swahili : Cela vous ouvrira de nombreuses portes.
- Engagez un guide local : Il pourra vous aider à naviguer dans ce monde viticole méconnu.
- Restez ouvert d’esprit : Ces vins sont uniques, préparez-vous à des surprises gustatives !
Comme blogueur et conférencier passionné par les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille, je ne peux que vous encourager à tenter l’aventure. La viticulture tanzanienne, bien que jeune et en développement, offre une perspective fascinante sur l’adaptation de la vigne à des terroirs inattendus.
Alors, prêts à embarquer pour un voyage œnologique hors du commun ? Les vins de Zanzibar et de Tanzanie n’attendent que vous pour révéler leurs secrets. Et qui sait, peut-être aurez-vous la chance, comme moi, de partager un verre de vin local au coucher du soleil sur les plages de Zanzibar. Une expérience inoubliable qui ravira tous vos sens !