Après 25 années de bons et loyaux services au sein de Château Angélus en tant que vinificatrice, Emmanuelle Fulchi d’Aligny est partie sur la pointe de pieds l’année dernière. Fort heureusement, elle retrouve un poste d’envergure puisqu’elle rejoint la direction technique des Vignobles K à la place de Jérôme Aguirre qui a décidé de démarrer un projet personnel.
Un recrutement d’autant plus important que les Vignobles K s’engagent dans une conversion en agriculture biologique dont 2021 était le premier millésime. « J’aurai le plaisir de vous présenter dans les semaines à venir, avec Emmanuelle, notre millésime 2021. Ayant été épargné par le gel et peu touché par la maladie, il nous tarde de vous faire découvrir l’évolution de ces vins dont nous sommes très fiers ! » annonce ainsi Jean-Christophe Meyrou, le directeur général de Vignobles K.
