Photo © Facebook de Henri Maire France
Henri Maire représente une maison emblématique du Jura qui a su allier tradition et innovation depuis 1939.
- Fondée à Arbois par un visionnaire qui a révolutionné la distribution du vin avec la vente directe.
- Possède plus de 300 hectares de vignes, devenant l’un des plus grands propriétaires viticoles jurassiens.
- Propose une gamme complète couvrant toutes les appellations phares du Jura (Arbois, Côtes du Jura, L’Étoile, Château-Chalon).
- A contribué significativement à la renaissance et valorisation du vignoble jurassien après diverses crises.
Étant passionné de vins du Jura, j’ai toujours eu une fascination particulière pour Henri Maire, cette maison emblématique qui a marqué l’histoire viticole française. Lors de mes premières dégustations professionnelles à Dijon, je me souviens avoir été impressionné par l’étendue de leur catalogue. Aujourd’hui, je vous propose d’étudier l’univers de cette marque jurassienne qui a su traverser les époques tout en préservant son authenticité.
L’histoire fascinante d’Henri Maire et ses 80 ans d’excellence
Henri Maire, figure emblématique du vignoble jurassien, a fondé sa maison en 1939 à Arbois. Ce visionnaire a rapidement compris l’importance de valoriser les cépages autochtones du Jura comme le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau. Son approche commerciale novatrice, notamment avec la vente directe aux particuliers, a révolutionné la distribution du vin à l’époque.
Au fil des décennies, la maison s’est développée pour devenir l’un des plus importants propriétaires viticoles du Jura, exploitant aujourd’hui plus de 300 hectares de vignes. Cette progression remarquable témoigne d’une vision entrepreneuriale exceptionnelle qui a su s’adapter aux évolutions du marché tout en préservant l’authenticité des vins.
Le rachat par le groupe Boisset en 2010 a marqué un tournant dans l’histoire de la marque, ouvrant un nouveau chapitre tout en respectant l’héritage d’Henri Maire. J’ai eu l’occasion de visiter leurs installations lors d’un reportage pour mon blog, et j’ai été frappé par la façon dont ils ont su préserver les méthodes traditionnelles tout en modernisant leurs outils de production.
Parmi les innovations marquantes d’Henri Maire, on ne peut ignorer le fameux « Vin Fou », une alternative intéressante au vin jaune traditionnel, qui a connu un succès commercial important dans les années 1970-1980. Cette capacité à innover tout en restant fidèle aux traditions viticoles jurassiennes caractérise parfaitement l’esprit de la maison.
Le catalogue Henri Maire : une diversité remarquable de vins jurassiens
La richesse du catalogue Henri Maire reflète la diversité des terroirs jurassiens. La maison propose une gamme complète qui permet d’analyser tous les styles vinicoles de cette région singulière, des vins tranquilles aux spécialités typiques comme le vin jaune et le vin de paille.
Les appellations phares de la maison comprennent notamment :
- Arbois : berceau historique de la maison, proposant des rouges, blancs et vins jaunes
- Côtes du Jura : offrant une palette aromatique variée entre tradition et modernité
- L’Étoile : reconnue pour ses blancs d’une grande finesse
- Château-Chalon : exclusivement dédiée au vin jaune, perle rare du Jura
- Macvin du Jura : vin de liqueur typique de la région
Lors de mes dégustations pour Anthocyanes, j’ai particulièrement apprécié leurs cuvées de Savagnin élevées sous voile, qui développent ces arômes si caractéristiques de noix et d’épices. Ces vins représentent parfaitement l’identité jurassienne avec leur profil oxydatif unique qui divise souvent les amateurs.
Le tableau ci-dessous présente quelques cuvées emblématiques et leurs caractéristiques principales :
| Cuvée | Appellation | Cépage | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Tradition | Arbois | Chardonnay | Fruité, minéral, élevage en fûts |
| Vin Jaune | Château-Chalon | Savagnin | 6 ans sous voile, arômes de noix et curry |
| Vin Fou | Côtes du Jura | Assemblage | Frais, légèrement pétillant, accessible |
| Grande Réserve | Arbois | Poulsard, Trousseau | Tanins fins, notes de fruits rouges |
La renaissance du vignoble jurassien portée par Henri Maire
Henri Maire a joué un rôle déterminant dans la valorisation et la renaissance du vignoble jurassien après les crises du phylloxéra et des guerres mondiales. En développant une stratégie commerciale innovante et en misant sur la qualité, la maison a contribué à faire connaître les vins du Jura bien au-delà des frontières régionales.
Au cours des dernières décennies, nous avons assisté à une reconnaissance croissante des vins du Jura sur la scène internationale. Cette région autrefois confidentielle attire désormais l’attention des amateurs et critiques du monde entier, intrigués par ses méthodes d’élaboration uniques et ses profils aromatiques singuliers.
Comme beaucoup de vignobles français, le Jura fait face aux défis du changement climatique. J’ai récemment analysé comment ce phénomène impacte différemment les millésimes selon les régions, et le Jura n’échappe pas à cette réalité. Henri Maire, par sa taille et son influence, joue un rôle important dans l’adaptation des pratiques viticoles face à ces nouveaux enjeux.
Les foires aux vins et dégustations organisées par Henri Maire constituent également un vecteur important de découverte. J’ai eu la chance de participer à plusieurs de ces événements où j’ai pu constater l’enthousiasme du public pour ces vins atypiques. Pour de nombreux consommateurs, ces rencontres représentent souvent une première immersion dans l’univers singulier des vins jurassiens.
Guide des prix et conseils d’achat des vins Henri Maire
La gamme Henri Maire présente l’avantage d’offrir des vins à tous les niveaux de prix, permettant aussi bien aux néophytes qu’aux collectionneurs de trouver leur bonheur. Voici un aperçu des fourchettes de prix par catégorie :
- Vins tranquilles (rouge, blanc, rosé) : entre 8€ et 25€
- Crémant du Jura : entre 10€ et 18€
- Vins jaunes : entre 35€ et 80€ selon l’appellation et le millésime
- Vins de paille : entre 25€ et 45€ pour un flacon de 37,5cl
- Macvin et autres spécialités : entre 15€ et 30€
Pour les débutants souhaitant découvrir les vins du Jura, je recommande de commencer par les cuvées de Chardonnay et le fameux « Vin Fou », plus accessibles en termes de profil gustatif. Les amateurs plus aguerris pourront s’aventurer vers les Savagnins ouillés puis sous voile, avant de s’initier aux vins jaunes, véritable quintessence du Jura.
Les millésimes jouent également un rôle important dans la qualité des vins Henri Maire. Pour les vins de garde comme les vins jaunes, privilégiez les années 2015, 2016 et 2018 qui ont bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables. Pour les vins rouges plus légers à boire jeunes, les millésimes récents comme 2020 et 2021 offrent une belle fraîcheur et un fruit expressif.
Lors de mes ateliers de dégustation, je constate souvent que les vins d’Henri Maire constituent une excellente porte d’entrée pour comprendre la diversité et la typicité des vins du Jura. Leur distribution nationale facilite leur accès, ce qui n’est pas toujours le cas pour les domaines plus confidentiels de la région.