Photo © site de o-chateau.com
Ô Chateau
Plus de 1000 références & 50 vins au verre
Ô Château est une référence incontournable du vin à Paris, avec 1000 références et 50 vins au verre. Récompensé par le Wine Spectator Award of Excellence, ce bar séduit amateurs et connaisseurs.
Tapas & Assiettes de qualité
Au-delà du vin, des tapas et assiettes à partager mettent en avant des produits frais et de saison : fromages de la Maison Quatrehomme, charcuteries artisanales de chez Oliveiras.
Une sélection rigoureuse de vins
Chaque bouteille est choisie avec soin, privilégiant les vins bio, biodynamiques et en viticulture raisonnée, majoritairement français, avec des pépites espagnoles et italiennes.
Dégustations & Événements œnologiques
Depuis 20 ans, dégustations guidées en français et anglais, privatisations et animations œnologiques (EVJF, EVG, team building…) animent ce lieu d’exception. Trois salons élégants accueillent jusqu’à 100 personnes pour des soirées mémorables.
👉 Une adresse incontournable pour découvrir et célébrer le vin.
📍 Adresse : 68 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
📞 Téléphone : +33 1 44 73 97 80
🕒 Horaires : du lundi au samedi de 16h à 00h, fermé le dimanche
🌐 Site Internet : o-chateau.com
L’Envers
Sélection pointue de vins vivants
L’Envers met en avant une belle carte de vins naturels, bios et en biodynamie, issus de vignerons passionnés. Chaque bouteille raconte une histoire, celle du terroir et du savoir-faire de son producteur. L’équipe est toujours disponible pour conseiller et guider les amateurs comme les connaisseurs.
Cuisine gourmande & Accords mets-vins
Pour accompagner votre verre, le bar propose des assiettes de saison, des planches de charcuteries et fromages sélectionnés, ainsi que des plats cuisinés avec soin pour sublimer chaque vin.
Un lieu intimiste & convivial
Situé au cœur du 1er arrondissement, L’Envers est une adresse cosy et chaleureuse, parfaite pour un afterwork, une soirée entre amis ou une dégustation en tête-à-tête. L’établissement organise aussi des événements thématiques et des rencontres avec des vignerons.
👉 Un spot incontournable pour les amateurs de vins vivants et les épicuriens en quête de belles découvertes.
📍 Adresse : 41 Rue Coquillière, 75001 Paris
📞 Téléphone : +33 6 43 85 60 95
🕒 Horaires : du lundi au samedi de 18h à 02h
Le Willi’s Wine Bar
Sélection pointue & Vins d’exception
Depuis 1980, Willi’s Wine Bar est une référence incontournable pour les amateurs de bons crus. Sa carte met à l’honneur les vins de la Vallée du Rhône, mais s’aventure bien au-delà, en quête de pépites du Languedoc, de Champagne, de Bandol, de Chianti ou encore de Moselle. Ici, on déguste des vins méconnus mais passionnants, toujours sélectionnés avec soin.
Cuisine de bistrot inventive
Au-delà du vin, Willi’s propose une cuisine bistrot raffinée, mêlant originalité et tradition. La carte, renouvelée chaque jour, perpétue les classiques du lieu comme le Vitello Tonnato, la pintade de Challans croustillante ou encore une terrine de chocolat amer inoubliable.
Un lieu chargé d’histoire et d’émotion
Avec son ambiance chaleureuse et son comptoir où l’on refait le monde autour d’un verre, Willi’s est plus qu’un bar à vin : c’est un véritable lieu de rencontre et d’échange. Chaque année, des artistes créent une affiche exclusive pour célébrer le vin, l’art et la convivialité qui font l’âme de ce lieu.
👉Une adresse emblématique où chaque verre raconte une histoire et invite au voyage.
📍 Adresse : 13 Rue des Petits Champs, 75001 Paris
📞 Téléphone : + 33 1 42 61 05 09
🕒 Horaires : 7/7 de 12h à 23h
🌐 Site Internet : williswinebar.com
Le Relais Du Vin
Sélection de vins
Le Relais du Vin propose une belle sélection de vins rouges, blancs, rosés et champagnes, servis au verre, à la bouteille ou au pichet. Un lieu idéal pour savourer un bon vin dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Cuisine française traditionnelle
La carte met à l’honneur des plats faits maison, allant du bœuf bourguignon au fish & chips, en passant par des burgers gourmands, des viandes grillées et des options végétariennes. Pour un apéro, laissez-vous tenter par des planches de fromages et charcuteries soigneusement sélectionnées.
Une adresse conviviale & festive
Situé au cœur du 1ᵉʳ arrondissement, Le Relais du Vin cultive l’esprit des bistrots parisiens, avec une happy hour quotidienne de 15h à 23h et la possibilité de privatiser l’espace pour des événements privés ou professionnels.
👉 Un bistrot à vin chaleureux pour déguster, partager et profiter d’une cuisine généreuse.
📍 Adresse : 85 Rue St Denis, 75001 Paris
📞 Téléphone : +33 1 45 08 41 08
🕒 Horaires : du lundi au samedi de 9h à 02, dimanche de 9h à 01h
🌐 Site Internet : lerelaisduvin.com
Le Garde Robe
Sélection pointue de vins naturels
Le Garde Robe propose plus de 140 références de vins naturels, soigneusement sélectionnées par Solenne, la sommelière. La carte évolue chaque semaine, avec une belle sélection de vins au verre, idéale pour découvrir de nouvelles pépites.
Cuisine maison & Inspirations du monde
Le chef Nigel Howard revisite la cuisine française et internationale avec des plats préparés maison, frais et de saison. Chaque jour, un menu du marché propose plusieurs entrées, plats et desserts, dont des options végétariennes, inspirés par ses trouvailles du jour.
Planches & Accompagnements gourmands
Le Garde Robe sublime l’apéritif avec des planches de charcuteries et fromages d’exception, houmous maison, légumes marinés ou encore le fameux « Croque du Garde », une bruschetta revisitée façon croque-monsieur.
Une adresse conviviale & authentique
Entre ambiance chaleureuse et passion du vin, Le Garde Robe est le spot idéal pour un déjeuner, un apéro ou une dégustation en toute simplicité.
👉 Un bar à vins incontournable pour découvrir des crus naturels et savourer une cuisine maison raffinée.
📍 Adresse : 41 Rue de l’Arbre Sec, 75001 Paris
📞 Téléphone : +33 1 49 26 90 60
🕒 Horaires : du lundi au samedi de 12h30 à 14h et de 17h30 à 00h
🌐 Site Internet : legarderobe.net
Verjus
Sélection soignée de vins naturels & classiques
Verjus propose une carte de vins minutieusement sélectionnés, mêlant crus naturels et grands classiques du vignoble français et international. L’adresse idéale pour découvrir des accords subtils dans une ambiance intimiste.
Assiettes gourmandes & Produits d’exception
Chaque verre trouve son équilibre avec des assiettes inspirées, mêlant finesse et originalité. Des associations délicates et des saveurs maîtrisées viennent sublimer une sélection de vins exigeante, des bulles raffinées de Champagne Bonnet-Ponson aux Pinot Noir vibrants du Domaine Achillée.
Un cadre intimiste & cosy
Situé en plein cœur de Paris, Verjus séduit par son ambiance feutrée et chaleureuse, parfaite pour un apéritif en douceur ou un moment de partage autour d’un bon verre.
👉 Une adresse confidentielle où le vin et la gourmandise se savourent avec élégance.
📍 Adresse : 52 Rue de Richelieu, 75001 Paris
🕒 Horaires : du lundi au vendredi de 18h30 à 23h
🌐 Site Internet : verjusparis.com
Les Fines Gueules
Vins naturels
Les Fines Gueules propose une sélection exigeante de vins naturels soigneusement choisis pour accompagner une cuisine authentique et raffinée. Chaque référence met en avant le travail de vignerons passionnés, garantissant une expérience gustative unique.
Cuisine française gourmande
Dans l’assiette, une cuisine maison inspirée du terroir français, à la fois traditionnelle et moderne. Des produits de saison sublimés avec justesse, des charcuteries et fromages affinés, et des plats réconfortants à partager autour d’un bon verre.
Un cadre historique & chaleureux
Situé dans un immeuble du XVIIe siècle classé, Les Fines Gueules offre un décor où les pierres brutes côtoient le bois et le zinc, créant une ambiance feutrée et conviviale. La terrasse, idéale pour un déjeuner ensoleillé, et les salles intérieures chaleureuses en font un lieu parfait pour un moment entre amis ou en privatisation.
👉 Un spot incontournable pour les amateurs de vins naturels et de cuisine raffinée.
📍 Adresse : 43 Rue Croix Des Petits Champs, 75001 Paris
📞 Téléphone : +33 1 42 61 35 41
🕒 Horaires : du mardi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
🌐 Site web : lesfinesgueules.fr